実家から送ってもらった瀬戸内の殻つき牡蠣約30個くらいをオーブンにぶち込んでサッと火を通しポン酢でいただく。今夜は日本酒、、、佐渡の「北雪」 あのセレブのレストラン「NOBU」にも置いてある日本酒 http://sake-hokusetsu.com/至福のひと時、、、。