なんのこっちゃ、、というお題目だが、、横浜のラーメン屋は、大きく分けると、家系、二郎系、つけ麺系に大別される。家系は横浜では根強く安定感があり、どの店もそれなりに流行っているのだが、つけ麺系、二郎系のラーメン屋については、本家を除いて模倣…
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